支付宝蚂蚁庄园12月13日问题：蒜泥放一段时间会变绿，这是
2024-11-16 00:58:37来源：8624软件园作者：8624软件园宝蚂蚁12月13日问题：蒜泥放一段会变绿，这是？12月13日，支付宝中的蚂蚁庄园小问题之一，答对即可在领饲料中领取210g鸡仔饲料作为奖励。接下来小编将带给大家今日早知道12月13日，能对大家有所帮助，一起来看看。
支付宝蚂蚁庄园12月13日问题：蒜泥放一段时间会变绿，这是
正常的氧化反应
变质了，不能吃
正确答案：正常的氧化反应
答案解析：
很多人在当中会发现平时做的蒜泥，留置一些时间时候会发现它会变绿色，这主要是因为大蒜当中含有硫类生物活性物质，在蒜酶的作用下就会，生成硫代亚，硫代亚磺酸脂，经过一反应之后，颜色就会发生变化。
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